使用微波炉 需要谨防九个禁忌
栏目分类:厨房厨具   发布日期:2015-05-07   浏览次数:

对于一些生活忙碌的人们,微波炉成为了她们加热食物最好的助手。但是微波炉虽然给我们带了方便同时,平时加热不当或使用不当的话,微波炉也会成为我们生活及身体上的健康伤手,所以想要正确的使

对于一些生活忙碌的人们,微波炉成为了她们加热食物最好的助手。但是微波炉虽然给我们带了方便同时,平时加热不当或使用不当的话,微波炉也会成为我们生活及身体上的健康伤手,所以想要正确的使用微波炉,来看一下使用微波炉的一些禁忌吧。

使用微波炉的禁忌

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

以上就介绍了使用微波炉存的的一些安全禁忌。微波炉并不是万能的电器,也不能成为我们剩饭剩菜的高手。使用不发的放还会给健康带来隐患。

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